2012年6月21日，由共青团陕西省委、省教育厅、省学联、西安高新区管委会共同主办的第六届西安高新“挑战杯”陕西省大学生创业计划竞赛在西安邮电大学圆满落幕。本次竞赛共有来自全省40所高校的1031个团队近5000名大学生参与，我校2009级津巴布韦留学生意莱哲参赛的《西安济世堂科技有限公司》作品喜获金奖。随后，该作品参加全国大学生创业计划竞赛并荣获三等奖。
2011年，我校有两名留学生参加科技竞赛活动先后获奖，分别是：2008级电子信息工程专业巴基斯坦留学生Khan Muhammad Fayaz与中国学生共同完成的作品《基于移动通信终端的数字化中医脉象诊断系统》参加“挑战杯”陕西省大学生课外学术科技作品竞赛获得陕西省特等奖；在第12届“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛中又获得了学校唯一一项一等奖。2008级通信工程专业越南留学生屈文成与中国同学共同完成的作品《并联开关电源》参加2011年全国大学生电子设计竞赛，并荣获得省级二等奖。
国际教育学院自成立以来，将提高留学生的实践创新能力作为培养目标的重要组成部分，同时结合学校在实践教学方面的优势，采取多种途径和策略为学生创造多层次学习和提高实践能力的教学环境。
在来华留学生的培养方案中注重基础理论与工程实践的结合，增加了实践教学环节； 2011年，学院建立了“通信与信息技术来华留学生创新实践基地”、“嵌入式系统设计来华留学生创新实践基地”，鼓励学生利用创新实践基地积极参加各类创新实践活动；2011年，与北京和利时集团、深圳有方科技集团建立了留学生就业实习基地。先后有多名留学生到企业参与项目，进行实习活动；2012年6月，举行了“西电—和利时联合实验室”的揭牌仪式，与北京和利时集团建立联合实验室，为留学生提供了创新实践平台。
这些举措丰富了来华留学生实践教学内容，为来华留学生搭建了实践教学平台，对于拓展和完善培养留学生创新能力和综合素质的实践教学体系起到了积极的促进作用，使得我校来华留学生在科技竞赛中不断取得成绩。
为进一步激发留学生和指导教师参加科技竞赛活动的积极性，国际教育学院参照学校的标准，制定了《留学生科技竞赛活动奖励及指导费用标准》，对于获奖的留学生和指导教师进行了奖励。今后，希望有更多的教师积极参与来华留学生的创新实践活动，切实提高我校来华留学生的创新能力和综合素质。
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