外国语学院先后成立了应用语言学研究所、科技英语研究中心两个研究机构，其中科技英语研究中心为校级研究中心。科技英语研究中心充分发挥自身的优势与特色，加强校内外的交流与合作，在外语教学与研究出版社、上海外语教育出版社、西安交通大学出版社、西安电子科技大学出版社、陕西科学技术出版社出版十余部科技英语专著、教材、词典，其中由外语教学与研究出版社出版的“科技英语语法”和“科技英语写作”入选高等教育“十一五”国家级规划教材，“科技英语语法”一书被评为高等教育“十一五”国家级精品教材；与中国电子进出口总公司、中国翻译协会、中电集团第20研究所等相关研究院所开展英文翻译，项目经费80余万元。

近几年来，外国语学院教师主持了1项国家自然科学基金项目、1项国家出版基金项目、4项教育部人文社科项目和教改项目、6项省社会科学基金项目、5项省教改项目，编写出版学术专著5部、教材30余册，发表CSSCI和其它核心刊物论文50余篇，获1项省级科研成果奖。