西电新闻网讯

品味非遗美食，接力传统文化

--记通院“情牵史迹，梦回神都”实践队寻访洛阳水席

（通讯员江博闻 李宏勇）7月19日，西安电子科技大学通信工程学院“情牵史迹，梦回神都”暑期实践队按计划开始了对洛阳水席文化的调研活动，为了更直接地进行调研活动，本次活动选择在一家水席经营老店进行，并有幸邀请到专人为队员们就水席文化进行讲解介绍。

宫廷宴席

早就有所耳闻：洛阳水席、洛阳牡丹、龙门石窟,被世人称为“洛阳三绝”。进入店内，通过与专业人士交谈后，我们了解到洛阳水席是河洛一带传统名吃,也是豫菜宴席的一个杰出典型。据工作人员介绍，水席相传始于唐代,至今已有一千多年的历史,也是中国迄今保留下来的历史久远的名宴之一。之所以叫‘水席’，有两个原因，第一是因为水席中的菜式，很多带有汤汤水水。第二是因为水席上菜极快，如行云流水，连绵不断。

洛阳水席

在上菜过程中队员们注意到，一开始先陆续上八道菜，且皆为凉菜，之后是四道热菜，分别都附带中件；最后还有数道“压桌菜”，才算上完，而此时，桌上的盘子已更换不少。最后为一道鸡蛋汤，据介绍它又被称为送客汤，表示全席已经上满。

送客汤

通过与专业人士的交流，我们发现在今天仍然有很多人喜欢着水席，中华文化通过食客的味蕾薪火相传。中国的饮食文化博大精深。早在三千多年的前的周代，《周礼》一书“天官家宰”专门记载烹饪史料，那时，我国就有了“八珍”、“三羹”等名菜。中国古代饮食文化受阴阳五行说影响很深，饮食必须阴(蔬菜凉性)阳(肉类热性)配伍，又把食物分成五畜、五谷、五味、五香等。中国洛阳古代饮食文化又受儒家“中和”思想影响很深。《中庸》说：“喜怒哀乐之未发，谓之中；发而皆中节，谓之和。中和者，天下之大本也”。

中华饮食文化源远流长，包含着极为广泛的中华文化。法国一位著名的学者曾经说过：“一个民族的命运要看她吃的是什么和怎么吃”。中国传统饮食文化在发展中精华不断被人们所传承和丰富，作为大学生，我们应积极去了解传统饮食文化，并不断探索创新以丰富其内涵。传承中华饮食文化，复兴中华文明。

“跨业创新，实践筑梦”暑期社会实践队

Day 1 一点资讯快乐之行

（通讯员李琦）2016年7月18日下午2点，“跨业创新，实践筑梦”暑期社会实践队一行人来到了一点资讯公司，有幸围绕“理工类毕业生在非技术岗位工作前景”这一问题对其人力资源部经理Peter进行了采访。该公司软件“一点资讯”是一款为兴趣而生、有机融合搜索和个性化推荐技术的兴趣引擎，与今日头条、腾讯新闻并称为新闻APP界三巨头。

Peter亲切的接待了我们，耐心细致地解答我们所提出的所有问题。采访过程中，Peter针对公司在非技术类岗位招聘理工类毕业生时是否会着重看专业这一问题提出了自己的独到见解。他强调道，他个人在招聘人员时，除了要考虑到专业问题之外，更会看重一个人的软性素质。所谓软性素质共有以下七点。

首先，这个人做事必须专注，同样的一件事两个人做，一定会是专注、善于思考的人的工作结果好。其次，这个人要善于总结，现在公司的绝大多数任务都不可能一蹴而就，那么这个漫长的过程中一定会出现很多失败教训，善于总结，向他人寻求意见就不会把失败的路再走一遍，工作效率也会逐步提高。第三，做人要公正，对人或事的判断要完全不带个人情感，不会公报私仇，如果你是一个公正的人，你甚至会得到竞争对手的尊敬。第四，要乐于分享，在激烈的职场竞争中要保持心胸宽广。第五，乐于变革，变革虽然会对现有事物产生冲击，但是它所带来的新的东西一定会引导公司向更好的方向发展。第六，做人要谦虚，即使居高位也要乐于听取来自于基层的声音，因为这是最能反映问题的。第七，要有QBQ精神，即发现问题背后的问题，公司会划分很多个部门，负责不同的内容，但是如有人询问你工作范围之外的信息，一名合格的HR依然会带领询问者解决问题。

除此之外，Peter在采访过程中一直在强调实习经验的重要性，在大学所学的专业知识并不一定会对招聘产生过大影响的前提下，好好把握实习时间，在实践中积累经验，同样具有较强竞争力，只要你想在这方面工作，只要你认真实习，脚踏实地，就一定会有效果。

很快，这次短暂的采访就结束了，可是我们却收获了远远超出这段时间的信息，同学们对于如何定位自己的工作目标、如何有针对性的提高自己的相关能力等方面也有了更加深刻的理解，可谓是受益匪浅。

今天的既定任务已经圆满完成，但是队员们都意犹未尽，很快，大家就在写字楼里搜索新的猎物——清华同方，我们的两名队员与他们的前台进行沟通，并受到了清华同方人力资源部的负责人接待，同时保持联系，相信这次意外收获会带给我们更大的惊喜！

“跨业创新，实践筑梦”暑期实践队

Day 2 中关村走访

（通讯员杨简）“跨业创新，实践筑梦”暑期实践组在北京的行程来到了第二天。经过一路奔波，第二小分队于下午两点到达中关村。此行的目的在于走访中关村企业，了解理工科学生在非技术类岗位上的招聘要求，并争取获得允许进行采访及参观活动。

中关村位于北京市海淀区，是中国第一个国家级高新技术产业开发区，第一个国家自主创新示范区，第一个"国家级"人才特区，是我国体制机制创新的试验田，也被誉为"中国的硅谷"。经过30年的变革，这里已经变成了高楼大厦林立，充满科技感与现代感的高新产业园区。拍照留念后，为提高行动效率，我们分成了4个3至4人小组进行走访。

在走访的过程中，我们了解到的第一类企业属于保密性质很高，由于涉及到国家机密及商业机密不对外开放。如中钢集团、中国移动设计所、北京中国普天信息产业股份有限公司等。但通过与其工作人员的交流，我们大致了解了其工作岗位设置与基本的信息。

我们有幸采访到了新浪公司的一名行政经理。他在向我们介绍了非技术类岗位及校园招聘的相关信息的同时，还与我们聊了许多人生经验的话题，令我们受益匪浅。之后我们走访了义创空间、北京雨辰视美科技有限公司，拜访了人力资源部门的工作人员，咨询了关于大学生创业、新公司招聘以及义创平台招聘的要求与对人才能力的需求。

同时走访过程中也有很多遗憾。在与许多企业如新东方、方正集团、微软亚太总公司、优酷土豆分公司、印象笔记前台沟通并说明来意后，联系了相应的工作人员，但因工作繁忙和公司制度等原因未能接受我们的采访。但是我们还是看到了写字楼、办公室内忙碌的人们。感受到了职场上每个人的争分夺秒。感受到了大学与社会巨大的差异。

最后我们来到了中关村人才市场，咨询了各大企业招聘情况并采集了一些企业的招聘书。

走出校园，走进社会的我们通过本次走访更加了解了一个公司的运作，贴近了未来工作的环境与岗位。走访活动经历了重重的困难，也遇到了很多婉拒及失败，正是如此才更加锻炼了我们的综合能力。未来，我们还有很长的路要走！