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学校召开2024年3月食品安全调度会

发布:2024-03-15 17:15:08点击数:

(通讯员杨玉曦3月15日上午,学校在南校区后勤基地210会议室召开3月食品安全调度会。后勤保障部分管饮食副部长、饮食服务中心相关同志以及南北校区各餐厅负责人(食品安全员)参加会议。

会议对3月份南北校区餐厅集中检查情况突出问题进行通报,要求对日管控、周排查中发现的问题积极整改。

永飞副主任首先对《西安市消防安全委员会办公室关于电动自行车违规停放充电法律责任的通告》及后勤保障部下发《关于切实加强电动车安全管理工作的通知》文件内容进行集中学习,他强调,餐厅安全责任重大,电动车起火难以快速扑灭,后果严重,各部门务必引起重视,严格遵守相关规章制度,坚决杜绝违规停放、室内充电及飞线充电等违规行为。

赵东主任对中心各项具体工作进行提醒,各餐厅要严抓员工口罩、发套、工作服等防护用具标准穿戴情况;餐厅自办大伙定期更换花色品种;天气升温,各餐厅严禁售卖隔夜菜品,按需分批制作,保证菜品新鲜;禁止使用钢丝球,建议使用百洁布、海绵等专业清洁工具;各餐厅关注食品卫生及员工健康状况,及时消杀,严把食品安全关。

韩睿副部长对近期安全检查工作进行通报。全省教育系统开展校园食品安全排查整治专项行动,近期多场跨市、跨省交叉互查及教育厅工作专班督导检查排查严密,走过场,各餐厅务必压实责任主体,促进工作落实。已将前期检查发现的各项问题及整改事项汇总为清单,各餐厅对照清单进行自查整改

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