（通讯员 杨玉曦）12月8日下午，后勤保障部在南校区后勤基地210会议室召开11、12月食品安全调度会。分管饮食副部长、饮食管理办公室以及饮食服务中心相关同志、食品安全总监及南北校区各餐厅负责人（食品安全员）参加会议。

会议对11、12月份南北校区餐厅集中检查情况突出问题进行通报，要求对日管控、周排查中发现的问题积极整改。

饮食服务中心主任赵东首先对近期工作要点进行通报。周排查方面，对待每周两次的安全大检查，南北校区各餐厅要认真对待，关注细节，仔细寻找问题并进行整改。提升服务品质方面，要求售卖及烹饪区域操作人员必须严格佩戴口罩、头套等防护用品，严格把控食品安全。提升整体就餐环境方面，重点关注餐厅标牌，对缺乏美观、平整度较差的标牌进行更换。优化窗口花色品种方面，针对清真餐厅菜品种类较少的问题，计划定期对各窗口菜单进行多种类，多频次的调整。最后，赵东对廉政风险问题进行了强调，要求各部门提升风险防控意识，自查自纠，提高站位。

分管饮食副部长韩睿进行讲话并对相关具体工作进行强调，要求各部门对年底未完成工作进行梳理，尽快办结。人员培训方面，常态化一周一次的餐厅经理培训，不断提升服务水平，积跬步而后至千里。在“三全育人”方面，后勤党委联合人文学院党委建立劳动教育实践基地，制定了一系列学生劳动教育实践方案，旨在进一步发挥后勤的劳动育人作用。安全生产方面，对各餐厅、部门消防检查、食品安全、智慧餐饮系统使用等工作任务进行部署并对文明食堂评选、先进评选等工作结果进行通报。在提升餐厅满意度方面，要求对学生籍贯分布情况进行调研分析，了解用餐需求，针对不同地区学生用餐习惯对花色品种进行优化，提升服务质量。同时邀请学生代表对餐厅工作情况进行实地参观，增加师生对后勤工作的理解与支持。

供稿：饮食服务中心