善用“他山之石”,争创质量新高——后勤服务集团“调研-学习-整改”系列活动(一)参观学习中快餐饮西电店(竹园餐厅)

发布:2017-10-12 00:00:00点击数:

前言:习近平总书记8月15日给“青年红色筑梦之旅”大学生回信,号召祖国青年一代有理想、有追求、有担当,以总书记回信精神为指导学校开展“做有理想有追求有担当的西电人”大讨论,吹响了迈向“电子信息学科特色鲜明的一流大学”的号角。在创一流的新长征路上,后勤服务集团职工要在学校新一轮建设中更好的散发光和热,争做“三有”西电人,关键在于提升服务意识、提高服务质量。为此,后勤服务集团组织开展“调研-学习-整改”系列活动,旨在通过调研、学习和再实践,不断提高业务能力,更好地服务广大师生。

(通讯员 张哲 徐小强)10月11日上午,后勤服务集团党委书记陈峰、总经理赵成生、副总经理曹辉组织饮食服务中心、物流配送与信息管理中心管理人员共计20余人前往中快餐饮西电店-南校区竹园餐厅参观学习。

在参观期间,竹园餐厅负责人向参观学习人员主要介绍了餐厅在食品安全制度建设、后厨布局、食品加工制作、文化建设、窗口考核等方面的先进管理经验和具体做法,就如何落实责任以及如何强化管理等方面进行讲解。

本次参观学习的饮食及物流配送相关管理人员均受益匪浅,他们纷纷表示中快餐饮在餐厅灯光布置、后厨管理、团队文化建设、考核制度的细化和落实等方面有独到之处。

在参观活动现场,赵成生要求集团饮食服务中心、物流配送与信息管理中心各管理人员要认真总结调研成果,结合自身实际,组织学习中快餐饮先进的管理思路、借鉴行之有效的具体做法,在各自工作“辖区”对比分析,善用“他山之石”完善各项制度,加强落实,进一步提升管理水平和服务质量。

陈峰表示,后勤集团与中快餐饮同是为西电师生服务,要相互学习、互相借鉴,加强交流,共同进步,造福西电师生。同时他勉励集团管理干部要珍惜这样的学习机会,要细观察、勤对比,主动寻找差距、善于弥补差距,在业务上要做有追求的后勤人。

后勤处、集团办公室、集团质量监督与企划部相关负责人及工作人员一同参加了参观学习。

据了解,中快餐饮集团是专业经营高校、工厂、医院、机关等企事业单位食堂餐饮的大型连锁企业集团,建有中快餐饮集团商学院、物资配送中心等,在众多合作单位中拥有良好的口碑。

Baidu
map